In dieser Folge unterhält sich Katja mit dem Koch und Gastgeber Andreas Stüber vom Rhein-Hotel-Bacharach am Mittelrhein über die aktuelle Lage und wie er die Zeit des Lockdowns überbrückt, um seine Mitarbeiter nicht entlassen zu müssen und seine Gäste glücklich zu machen. Wir sprechen über sein kleines Videostudio, welches seine Söhne für Live-Kochshows eingerichtet haben und über die enormen Inventionen in sein Hotel, trotz Lockdown.
Andreas sagt: "Wenn man in seinem eigenen Betrieb Lust hat zu essen und zu wohnen, dann machen es auch die Gäste gerne". 

Mehr zu Andreas Stüber und sein Hotel-Restaurant gibt es hier:
Webseite: rhein-hotel-bacharach.de
Instagram: rhein_hotel_bacharach

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Katja S. Verhoeven ist Hotelprofi mit 20 Jahren Berufserfahrung in der Hotellerie und mehr als 15 Jahren Tätigkeit im Hotel-, Gastro- und Tourismus-Marketing.
Für den Privathotelier und -Gastronom bleibt im Betriebsalltag wenig Zeit für aktives Marketing, deren Strategie und Planung. Dabei ist gerade dieser Bereich für den Gastgeber wichtig, um sich am Markt erfolgreich zu behaupten. Katja unterstützt mit ihrer Kreativagentur Gastgeber in allen Bereichen des Hotel- und Gastronomie-Marketings, übernimmt die Position der externen Marketingabteilung und unterstützt auch als Coach bei der Strategie, Planung und Entscheidungsfindung im Betrieb.

Hotelrezepte ist ein Herzensprojekt für Katja. Sie möchte damit den "Gastgeber um die Ecke" erreichen, der aktiv etwas ändern will. Sie will Impulse geben und inspirieren.