Hotelrezepte Podcast

Marketinginspirationen für Hoteliers

027 - Online Marketing in der Hotellerie, mit Patrick Federhen

Was zum erfolgreichen Online Marketing dazu gehört

26.08.2021 43 min

In dieser Folge ist mein Netzwerkpartner Patrick Federhen zu Gast, DER Experte wenn es um erfolgreiches Online Marketing geht. Er erklärt uns, was alles zum ...

026 - Kochen - Die Leidenschaft ist zurück! Mit Tobias und Sebastian vom Schreiberhof

Wie man mit guter Küche den Gästen etwas mehr Lebensfreude schenkt

17.08.2021 28 min

In dieser Folge habe ich Tobias Berngehrer und Sebastian Seelhoff vom ACHAT Hotel Schreiberhof in Aschheim zu Gast. Wir sprechen darüber, wie Tobi und Sebast...

025 - Zeit und Kosten sparen durch digitale Warenwirtschaft; mit Matthias Depenbusch

Digitales Supply Management spart nicht nur Geld und Zeit, sondern sorgt auch für zufriedene Gäste

10.08.2021 28 min

In dieser Folge spreche ich mit dem Gründer und Geschäftsführer von AVISIO. Matthias erklärt uns, warum man mit digitalem Supply Management nicht nur Kosten ...

024 - Warum Hotelstyling wichtig für dein Marketing ist, mit Claudia Löhr

Wenn Deine Zielgruppe nicht das vorfindet, was sie erwartet bringt das beste Marketing nichts

20.07.2021 51 min

In dieser Folge spreche ich mit Claudia Löhr, Inhaberin von Greta Irmél Style. Claudia unterstützt Gastgeber bei der Umgestaltung von einzelnen Zimmern, bis ...

0023 - Entdecke Deine wahren Markenwerte

in 7 Schritten

16.06.2021 6 min

In dieser kurzen Folge geht es um das Thema Markenwerte. Manchmal hat ein Unternehmer eine andere Wahrnehmung seiner Werte als der Gast. Deswegen sollte man ...

022 - Was erwarten Gäste von Hotels nach dem Lockdown?

14.05.2021 13 min

In dieser kurzen Folge gebe ich ein paar schnelle Tipps für die Zeit, wenn touristische Reisen wieder möglich sind. Was erwartet der Gast? Was und wie soll i...

021 - Nachhaltig und Digital – wie geht das? mit Stefan Matthiessen

Stefan erklärt die Idee von Koncept Hotels

11.05.2021 67 min

In dieser spannenden Folge ist Stefan Matthiessen zu Gast. Er ist der Marketingverantwortliche für die Koncept Hotels und wir plauschen über die Themen Nachh...

020 - Was uns beim Reisen in Hotels wichtig ist – dritte gæstereich Teamfolge

Plausch mit Stefan, Patrick und Katja über das Reisen und Hotels

27.04.2021 42 min

Katja unterhält sich mit ihren Netzwerkkollegen ganz locker darüber, was ihnen wichtig ist, wenn sie in Hotels unterwegs sind. Dabei stellt sich klar heraus:...

019 - Worauf man bei einer Webseite achten sollte, mit Patrick Federhen

No-go's und absolute Notwendigkeiten die eine Webseite haben sollte, inhaltlich und technisch

23.04.2021 47 min

In dieser Folge wird es etwas technisch, aber keine Sorge – Patrick Federhen und Katja erklären recht anschaulich worauf man bei einer Webseite achten sollte...

018 - Pressearbeit in der Hotellerie und Gastronomie, mit Sabine Dächert

Sabine ist Inhaberin von max.PR und sagt ganz klar: Kommunizieren ist wichtig, auch für die "Kleinen"

20.04.2021 35 min

Katja unterhält sich mit Sabine Dächert über das Thema Pressearbeit in der Hotellerie und Gastronomie und wie wichtig PR auch für kleinere Betriebe ist. Jede...

017 - Personal Branding für Gastgeber, mit Tabea Schalkowsky

Der Hotelier als Marke

16.04.2021 41 min

In dieser Folge ist erneut Tabea Schalkowsky, Head of Marketing bei den ACHAT Hotels, zu Gast. Katja und Tabea unterhalten sich über das Thema Personal Brand...

016 - Woran erkenne ich eigentlich eine gute Webseite, mit Team gæstereich

2. Teamfolge vom Netzwerk gæstereich mit Stefan, Patrick und Katja

26.03.2021 35 min

Willkommen zur zweiten Teamfolge des Netzwerks gæstereich. Katja unterhält sich mit ihren Netzwerkkollegen ganz locker darüber, wie man eigentlich eine gute ...

015 - Digitale Trends in der Hotellerie, mit Moritz von Petersdorff-Campen

Warum Hotels jetzt in Digitalisierung setzen sollten

19.03.2021 49 min

In dieser Folge unterhält sich Katja mit Moritz von Petersdorff-Campen, Gründer und CEO von SuitePad, über das Thema "Digitalisierung in der Hotellerie". Was...

014 - Branding und Markenbildung in der Hotellerie, mit Tabea Schalkowsky

Re-Branding der ACHAT Hotels in Zeiten des Lockdowns

16.03.2021 49 min

In dieser Folge ist Tabea Schalkowsky, Head of Marketing der ACHAT Hotels, zu Gast. Sie unterhält sich mit Katja über das Thema Branding und Marketingbildung...

013 - Komm' in Deine Kraft durch Routinen, Meditation und Achtsamkeit, mit Chris Strobler

Sonderfolge mit Tipps für ein kraftvolleres Leben

12.03.2021 54 min

In dieser Sonderfolge spricht Katja mit Chris Strobler. Chris kennt die Hotellerie und Gastronomie nur von der anderen Seite, als Gast. Er ist Musiker und Co...

012 - Preislich nicht im Regen stehen, mit Monika Sand

Preisgestaltung in der Hotellerie

09.03.2021 39 min

In dieser Folge spricht Katja mit Monika Sand, Corporate Manager Revenue bei den Lindner Hotels. Es geht um das Thema Preisgestaltung in der Hotelbranche, vo...

011 - Kreative Ideen in der Gastronomie während des Lockdowns, mit Eva Eppard

Plausch mit der Gastgeberin der 100 Guldenmühle

05.03.2021 51 min

In dieser Folge hat Katja die Köchin und Gastgeberin Eva Eppard zu Gast. Eva betreibt das Restaurant "100 Guldenmühle", das etwas außerhalb des Winzer-Dörfch...

010 - Wie ist dein Hotel auf dem deutschen Reiseveranstalter-Markt aufgestellt?

Sonderfolge mit Rudolf und Kathrin Hengefeld und Produktvorstellung der App "HoPriCo"

02.03.2021 31 min

Diese Folge ist sehr speziell und fast schon eine kleine Werbesendung. Aber Hotels die mit deutschen Reiseveranstaltern Verträge haben, sollten sie sich auf ...

009 - 5 Tipps was Gastgeber virtuell mit ihren Gästen machen können

Kreative Wege zur Stammkundenpflege und Community Aufbau

23.02.2021 9 min

Solange die Hotellerie und Gastronomie noch im Lockdown sind, müssen die Gäste irgendwie bei Laune gehalten werden. In dieser Folge gibt es 5 Tipps für Gastg...

008 - Warum podcasten Gastgeber nicht?

Erste gæstereich-Teamfolge mit Patrick, Katja und Stefan

19.02.2021 41 min

Freut Euch auf eine eine locker, leichte Folge mit dem "Dreamteam" von gæstereich. In dieser allersten gemeinsamen Folge des Netzwerks gæstereich trifft sich...

007 - Die Lust auf Reisen wecken – mit Stefan Sobotta

Wie Gastgeber durch virtuelle Touren noch mehr erreichen können

16.02.2021 35 min

In dieser Folge ist der Multi-Media-Journalist Stefan Sobotta zu Gast. Er unterhält sich mit Katja über virtuelle Touren und warum gerade die für Gastgeber n...

006 - Was macht Deinen Betrieb einzigartig?

Kennst Du Deine USP's?

11.02.2021 10 min

In dieser Folge spricht Katja über das Thema USP. Was macht einen Hotel- und Gastrobetrieb einzigartig und nicht austauschbar? Denn austauschbar will sicher ...

005 - Kochen aus Leidenschaft – Gastroschnack mit Andreas Stüber

Warum es so wichtig ist auf die Wünsche seiner Gäste zu reagieren

09.02.2021 44 min

In dieser Folge unterhält sich Katja mit dem Koch und Gastgeber Andreas Stüber vom Rhein-Hotel-Bacharach am Mittelrhein über die aktuelle Lage und wie er die...

004 - Was Gastgeber jetzt von Destinationen lernen können | mit Tanja Klindworth und Catrin Stoppa

Sichtbarkeit in Zeiten des Lockdowns

05.02.2021 54 min

In dieser Folge unterhält sich Katja mit den beiden Tourismusexpertinnen Tanja Klindworth und Catrin Stoppa über die aktuellen Marketingstrategien von Destin...

003 - 5 Tipps damit Du nicht in Vergessenheit gerätst

Nach dem Motto: Zeigt euch, auch wenn ihr zu habt!

01.02.2021 8 min

Auch wenn ihr durch die aktuelle Lage den Betrieb geschlossen halten müsst, verliert gerade jetzt nicht den Kontakt zu euren Gästen und Community! In dieser ...

002 - Glamping, Familie und Kräuter: Gastroschnack mit Sonja Heinz

Gastgeberin Sonja Heinz von der Historischen Mühle Vogelsang plaudert ein wenig aus dem Nähkästchen

29.01.2021 62 min

Gastgeberin Sonja Heinz von der Historischen Mühle Vogelsang in Brodenbach an der Mosel spricht mit Katja über den Spagat zwischen Familie und Betrieb, ob ma...

001 - Die aktuelle Lage und was Gastgeber jetzt tun können

Warum Gastgeber JETZT schon an ihrer Strategie für die Zeit nach dem Lockdown arbeiten sollten!

26.01.2021 13 min

Heute geht es um die aktuelle Lage: Der Lockdown hält die Hotellerie und Gastronomie noch immer fest im Griff. Alle stellen sich die Frage: Wann geht es endl...

000 – Wie es zu Hotelrezepte gekommen ist

Wer ist eigentlich Katja S. Verhoeven und an wen richtet sich ihr Podcast?

23.01.2021 14 min

In dieser ersten Folge 0 erzählt Katja wie es zu "Hotelrezepte" gekommen ist, sie berichtet von ihrer Karriere in der Hotelbranche und was sie jetzt macht. A...