Gastgeberin Sonja Heinz von der Historischen Mühle Vogelsang in Brodenbach an der Mosel spricht mit Katja über den Spagat zwischen Familie und Betrieb, ob man sich verpflichtet fühlt, wenn man einen Betrieb in der 9. Generation übernimmt und über den bewussten Umzug von der Großstadt aufs Land. Es geht um die Digitalisierung von Campingplätzen, um Tiny Houses, frische Kräuterküche und besondere Erlebnisse statt 08/15-Angebote.

Mehr über Sonja Heinz und ihre Historische Mühle Vogelsang gibt es hier:
Website: www.muehle-vogelsang.de
Facebook: Vogelsangmuehle
Instagram: muehlevogelsang
eBook: Originelle Mühlengeschichten

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Katja S. Verhoeven ist Hotelprofi mit 20 Jahren Berufserfahrung in der Hotellerie und mehr als 15 Jahren Tätigkeit im Hotel-, Gastro- und Tourismus-Marketing.
Für den Privathotelier und -Gastronom bleibt im Betriebsalltag wenig Zeit für aktives Marketing, deren Strategie und Planung. Dabei ist gerade dieser Bereich für den Gastgeber wichtig, um sich am Markt erfolgreich zu behaupten. Katja unterstützt mit ihrer Kreativagentur Gastgeber in allen Bereichen des Hotel- und Gastronomie-Marketings, übernimmt die Position der externen Marketingabteilung und unterstützt auch als Coach bei der Strategie, Planung und Entscheidungsfindung im Betrieb.

Hotelrezepte ist ein Herzensprojekt für Katja. Sie möchte damit den "Gastgeber um die Ecke" erreichen, der aktiv etwas ändern will. Sie will Impulse geben und inspirieren.